Pesajim 74a:1

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מתני׳ כיצד צולין את הפסח מביאין שפוד של רמון ותוחבו לתוך פיו עד בית נקובתו ונותן את כרעיו ואת בני מעיו לתוכו דברי רבי יוסי הגלילי רבי עקיבא אומר כמין בישול הוא זה אלא תולין חוצה לו אין צולין את הפסח לא על השפוד ולא על האסכלא אמר רבי צדוק מעשה ברבן גמליאל שאמר לטבי עבדו צא וצלה לנו את הפסח על האסכלא:

MISHNA: ¿Cómo se asa el cordero pascual? Uno trae una saliva [ shappud ] de granada madera y la empuja en la boca del cordero hasta que alcanza su ano, y uno luego pone sus piernas y entrañas dentro de él y lo asa todo junto; esta es la declaración del rabino Yosei HaGelili. El rabino Akiva dice: Uno no inserta sus patas y entrañas en su interior, ya que este es un tipo de cocción. Todo lo que se coloca dentro de la ofrenda no se tuesta directamente por el fuego y se considera haber sido cocinado Más bien, uno suspende las piernas y las entrañas de la escupida sobre la cabeza del animal fuera de ella. Uno no puede asar el cordero pascual en el escupida de metal ni en una parrilla de metal [ askela ]. Sin embargo, el rabino Tzadok dijo: Hubo un incidente con Rabban Gamliel, quien le dijo a su esclavo Tavi: Ve y asa el cordero pascual en la parrilla.

Pesajim 74a:1 en Español

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